Het avondeten is de maaltijd waar over het algemeen het meeste tijd in gestoken wordt. Het is dan ook fijn om het avondeten iedere dag weer als een feestmaal te kunnen ervaren. Een veelgehoord probleem rondom het avondeten is echter dat de gerechten behoorlijk in herhaling vallen. Het is dan ook belangrijk om deze herhaling zoveel mogelijk te vermijden. Om je hierbij op weg te helpen hebben we in deze blog enkele tips op een rijtje gezet om het avondeten leuk te houden!
Experimenteren met keukens
Je kunt het avondeten leuker maken door te experimenteren met keukens. Dit zal in eerste instantie eng zijn omdat je iets klaarmaakt waar je weinig ervaring mee hebt. Je kunt deze angst echter gemakkelijk wegnemen. Experimenteren met keukens kan al met een keuken die relatief dichtbij jouw meest vertrouwde keuken staat. Een keuken die zich hier perfect voor leent is de Surinaamse keuken. Dit komt niet omdat de gerechten uit de Surinaamse keuken gemakkelijk zijn om te bereiden. Dit komt vooral omdat de keuken enorm divers is. De Surinaamse keuken is zo divers omdat het er bij uitstek één is die gevormd is door tal van invloeden. In de Surinaamse keuken zijn invloeden van over de hele wereld te vinden. Hierdoor zul je altijd Surinaamse gerechten kunnen vinden die dicht bij jouw vertrouwde keuken liggen. Als je eerst enkele gerechten kookt die dichtbij jouw kookkunsten liggen, zul je in de loop der tijd ook ingewikkeldere Surinaamse gerechten kunnen bereiden, Je kunt bijvoorbeeld beginnen met een Surinaamse bami. De basis hiervan ligt dicht bij de bami zoals je die waarschijnlijk zult bereiden. Door te experimenteren met gerechten die dicht bij jouw kookkunsten liggen, kom je op een laagdrempelige manier in aanraking met andere keukens. Vanuit deze nieuwe gerechten kun je al snel door met het experimenteren met keukens. Na verloop van tijd kun je vaak al de lekkerste roti gerechten op tafel kunnen zetten!
Variatie van koks
Een variatie van koks zorgt automatisch ook voor een variatie in het avondeten. De verschillende visies en voorkeuren van verschillende koks zullen zich direct doorvertalen in variatie in het avondeten. Als je bijvoorbeeld kinderen hebt, kun je deze niet vroeg genoeg laten beginnen met eten bereiden! Door je kinderen op jonge leeftijd in aanraking te laten komen met het koken van eten zul je zelf gevarieerder eten en zullen je kinderen belangrijke ervaringen opdoen. Het zal in eerste instantie misschien moeilijk zijn om het koken uit handen te geven. Het uit handen geven van het koken zal jou echter meer rust geven en daarnaast het avondeten gevarieerder maken! Als je het koken deels uit handen wilt geven aan je kinderen is een stukje begeleiding natuurlijk altijd aan te raden. Niemand kan out of the blue koken. Het is echter wel aan te raden om het zo snel mogelijk zo veel mogelijk uit handen te geven. Zo ontwikkelen de nieuwe koks zich het snelst!
